厦门超市届的“模范生”!你今天逛了吗?
admin 2017-11-16
转载自微信公众号《食安厦门》
不知道最近逛超市买菜的厦门人有没有发现,这些超市发生了变化!





没错!它们就是“品质食品示范超市”!

超市届的模范生!

 

 

今年,市食安办、市市场监督管理局以习近平总书记“四个最严”为指导,以“创建放心肉菜超市、传导食品安全理念”为创建口号,在总结吸收厦门会晤食品安全保障成果的基础上,以品质为引领,拉高标杆,开展以肉菜鱼为重点的“品质食品示范超市”创建试点活动

 

 

目前,已有金多宝论坛App最新版下载、麦德龙超市、天虹超市、元初超市、民兴超市、、华润万家等多家超市开展试点创建,在超市内设置肉菜鱼等品质食品专区专柜,汇集了符合供港供日、“三同”(同线、同标、同质)、“三品一标”(无公害食品、绿色食品、有机食品、地理标志)等高标准食品,目前已汇集了“三品一标”食品576种、“三同”食品31种。咱们可选的种类更加丰富了,肉菜鱼的品质也更高了!10月品质食品试点的累计销售额就达到了341.38万元

 

“三同”(同线、同标、同质)

 

“三品一标”(无公害食品、绿色食品、有机食品、地理标志)
 

 那么,品质食品示范超市到底有什么特别之处?

食安君这就为你一一道来!

 

 

严格标准

 

 
1

 

在国家8大创建标准的基础上,拉高标杆,对接国际标准,秉承“就高不就低”、指标“就多不就少”的原则,要求按照与出口食品、有机食品和绿色食品、无公害、地理标志农产品、供会食品同线生产、执行同一标准和达到同等质量的要求进行种植、养殖或组织生产,食品质量同时符合进口国和我国食品安全标准的食品,具有过程严格管、质量高标准、全程可追溯的特点。

 

 

 

2

 

将创建品项从肉菜扩展至超市的所有食品,重点是生鲜蔬菜、肉类、水产品等食用农产品,做到重点农产品努力实现国际标准精品化,超市其他食品符合国家标准确保安全。

 

安全理念

 

 
1

 

指导创建企业制定更加严格的肉菜等食用农产品经营过程规范。

我市元初超市引入日本、欧盟等发达国家和地区的食品安全标准,与厦门大学环境与生态学院合作,每月对生鲜产品进行392项农药残留抽检以及近100种兽药残留抽检。

 

 

麦德龙超市配置有检测室和专业的检测人员,每天进行理化检测(农、兽药残留,瘦肉精等),定期委托第三方检测、SGS每年6次、CCIC每半年进行部分指标的抽样监测。

夏商农产品检测检验站现有专兼职检测人员160多人、检测设备近百台,下设药残检测室、重金属检测室、微生物检测室、有机样品处理室等6个功能室,先后于2002年通过省级计量认证,2006年通过国家实验室认可,为夏商民兴超市的检验检测严格把关。
 
 

2

 

市场监管部门每月开展不少于1次的监督检查和监督抽检,动态监控食品质量安全状况。10月份,市市场监管局共组织品质食品监督抽检91批次,全部合格.


 
XML 地图 | Sitemap 地图